最近の朝食

朝食今年は朝食のパターンをいろいろ変えてみるというのが自分の中のテーマで、パン食はパン食なんだけど、卵とソーセージにあわせるサラダなどをその時々によって変えてみているのです。で、写真に撮ってブログなどに紹介した方が良いだろうなあとは思いつつも、実際お客さんに出すときはバタバタして写真を撮っている余裕がないので、紹介なんてしないままでした。

でも今日は、宿主が地区の奉仕活動でゴミ拾いに行って昼ごはんはいらないというので、昼に自分一人なら、朝食のメニューを再現してゆっくり写真に撮って、あとは自分で食べよう!などといきなり思いついたのでした。

とまあそんなわけで、今日の朝ご飯に出したものそのまま再現です^^ サラダ菜、キュウリ、パセリがうちの畑のもの、かぼちゃは知人からいただいたものです。ヨーグルトは自家製、そして載っているジャムはハマイチゴのジャムです。サラダ菜は正式名はなんという名前か知らないんだけど、この黒い葉がとっても良くて、組み合わせるととてもおしゃれに見えますよね。今一番食べごろです。

ココットに入れているのはシーチキンなどとあえたひじきです。私自身が貧血気味とずっと言われているので、毎日ひじきを食べようと思っていて、それをお客さんにも出しているというわけです。やっぱり自家野菜で朝食を作れるのは良いことだと思うので、今年はもうそろそろ野菜も終わりになりますが、来年もいろんなものを栽培して取り入れてみたいです。

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2017年10月1日 | テーマ:食べ物 | コメントは受け付けていません。 |

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