不漁と言いながら、アキアジ3匹釣ってきました

アキアジ筋子
昨日、知り合いに誘われて鮭を釣りに行き、宿主は3匹釣って帰ってきました。場所はオホーツク海側の枝幸です。昨年初めて連れて行ってもらったときは、10匹以上釣って帰ってきましたが、今年は不漁なんだそうです。それでも3匹、そのうち2匹がメスで筋子がとれたので、万々歳です。生の鮭はやっぱり美味しいです。さっそく夜はチャンチャン焼き、そして今日はイクラ丼にしました。イクラも生は、プチプチしていて冷凍ものとは全然違います。

今日の最高気温は夜中の17度、それから気温は下がって行って、昼間は14度ぐらいしかありませんでした。そろそろいつでもストーブを焚けるように、煙突掃除をするつもりでしたが、強風でできませんでした。

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2013年10月3日 | テーマ:食べ物 | コメント(2) |

コメント

コメント

  1. キサブロー より:

    採れたて新鮮な鮭のチャンチャン、美味しいだろうなぁ〜
    こちらにも有りますが、当然冷凍真空パックの片身で800円前後です。
    それでも北海道を名乗る居酒屋のしけた切身のチャンチャンには負けない我が家のチャンチャンにはなりますが…

  2. あしたの城 より:

    >キサブローさん
    新鮮な生鮭は、やっぱり違いますよ。頭もアラも、塩を振って焼いてまかない食で食べますが、本当に一尾丸々、捨てるところなく食べてしまいます。




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