薪ストーブで花豆の甘煮をつくる

吹雪いて寒くて冬は嫌だなあと思う半面、薪ストーブのお蔭で一日中お湯が使い放題なのが便利だなあと思います。煮物も薪ストーブの上に置いておけば勝手に出来上がるので、まさにエコですね。夏場はガスがもったいなくて作らないけど、冬になって作り始めるのは、昆布の佃煮と煮豆です。

先日花豆をもらって、今日はこの冬２回目の甘煮をつくりました。自分で砂糖を入れると、これだけの量を体に取り入れてしまうのね！と思ってしまうけど、砂糖と塩しか入っていないので、他のいろんなものが入っている洋菓子やらスナック菓子より体にいいかもしれません。

味がなじむまでちょっと我慢して、ちびちびとお茶うけで、薪ストーブにあたりながら楽しみたいな～と思います。