5月
26
シイタケが一気に育った!
久しぶりの雨です。旅行者にとっては残念な雨ですが、しばらく雨が降っていなかったので動植物にとっては良かったかもしれません。
二日前に見たときは小さくて採る気になれなかった我が家のしいたけ、雨が降ったし、もしかして、と思って見に行くと、いきなり何倍にも育っていてびっくりしました。私はシイタケが大好きなので、思わずニヤニヤしてしまいました。宿主は出かけて一人で食べた昼ごはん、シイタケのバタ焼きを目いっぱい食べました。
先日、本州の田舎に住んでいて、自分の山にマツタケが生えると言っていたお客さん、うちと同じくシイタケも趣味でホダギをおいていると言っていました。商売と違って自然まかせにおいているものは、一気に出て一気に終わるから、食べきれずに腐ってしまうと言っていました。うちは私がせっせと食べるので、腐ることはありません(^O^)/
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>一気に出て一気に終わるから、食べきれずに腐ってしまうと言っていました
もったいない! 干し椎茸にはできないんでしょうかね?
以前にうちでも干しシイタケを作ってみたことがあったのですが、天気が悪くてうまく干せないと、黒くなってしまったことがありました。
なんだかそれ以来、干すより私は食べちゃうんです(^○^)