ナマゆでのタコ美味しかった～

稚内に買い出しに行って、小さいけれど安かったからと、生のタコを宿主が買ってきました。塩でぬめりを取って、さっとゆでました。そして食べたらおいしかったこと！もちろんお客さんにも出しましたが、自分たちが一番食べたかも。

今日のタコも、明日まではお客さんに出せると思います。イカは冷凍しても、そんなに悪くならないですけど、タコは冷凍してしまうとかなり味が落ちてしまいます。冷凍するぐらいならと言って、きっと明日中に全部食べちゃうだろうな。写真も撮っておけばよかったですねえ。