5月
02
餃子祭り
朝のうち餃子の種を作り、皮を稚内に買いに行きました。豊富では、３軒のスーパーに行ったけど、どこも皮が売っていなかったのです。行者ニンニクの餃子を作る人が多いので、皮が売り切れてしまったんでしょうかね？？
餃子、刺身、蕨の酢の物、姫タケノコのサバ味噌煮、冷奴、行者ニンニクのお浸し、が今日の晩御飯でした。餃子祭りと言っても、昔のように餃子ばっかりを山のように食べません。だから作る方としては餃子ばかりのときより、楽になったのです。
明日は行者ニンニク入りののジンギスカンを食べたい人と、牛乳鍋を食べたい人といるので、２種類の晩御飯です。何もリクエストのない人は牛乳鍋になりますよ♪ 一人で両方は食べられません^^
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行者にんにくコメント
コメント
行者ニンニクの収穫の頃には道内あちこちの食材スーパーで餃子の皮が売切れになるそうです。
１５年程前にも釧路や帯広でも餃子の皮が無くて仕方なく春巻の皮でジャンボ餃子にしたことがありました。
全国的にこの季節、東北以北の産地はスゴイ需要なんでしょうね。
＞キサブローさん
春巻きの皮で餃子！なんかすごそうですね。
稚内のスーパーには、ギョウジャニンニクで餃子を作ろうって、皮売り場に張り紙がしてありましたわ～。
ジンギスカンと牛乳鍋。
究極の選択だなぁ‥
って、行かないのに(笑)
＞北野さん
うふふ、来ないとギョウジャニンニクの禁断症状が出ますよ(*ﾟ∀ﾟ*)！