ギョウジャニンニク入り餃子

昨日はあんなに天気が良かったのに今日はどんより曇り空、朝からマガンの群れが西の丘にいても、利尻が見えていないんじゃ写真を撮る気になれません。道内は雪が降っている所もかなりあって、吹雪なんて予報が出ている所もありましたが、サロベツは夕方からみぞれ交じりの雨が弱く降る程度でした。

庭仕事もできませんし、ギョウジャニンニクは今がちょうどよい感じなので、どんどん餃子を作っていくことにしました。餃子に入れる材料を撮ってみました。分かりにくいけど、生姜、白ネギもあります。ギョウジャニンニクも、ここに写っているギョウジャニンニクの何倍も刻んで入れます。お客さんに出した今日の晩御飯は、もちろん餃子定食、今年初の生餃子は美味しかったな～。

明日は牛乳鍋の希望が入っているので出さないけれど、ＧＷは、誰か牛乳鍋の希望が入っていない限り、ギョウジャニンニクを使ったものを出す予定です。