正月を迎える準備

寒さは峠を越したかと思うけど、やはり風があるので寒いです。近所の人も、昨夜はお風呂場が凍って大変だったと言っていました。明日は天気が良くなって晴れ間も出ると言うのでうれしいなあ。

年越しの営業をしなくなって今年で３年目です。今までたくさんのおせち料理やらオードブルやら作ってきましたけど、家族４人だけとなると、ほんの少ししか作らなくていいので、それこそセットを買ったほうがいいのかなと思ってしまいます。宿主はビールさえ飲めればいいですし。

でも昨年少しでいいからと、完成品の黒豆を買ってみたら、甘すぎて黒豆じゃないと思ってしまったので、今年は黒豆、ちゃんと煮ます。たくさんの種類を作らなくても、正月気分を味わえる縁起ものを適当に作ることにします。何も正月らしいものがないと、私自身が寂しいんですよね。ということで、今日は田作り、酢レンコンを作りました。